fix: corregir enlaces y nombres en la documentación del usuario

[ttax5]

No description provided.

[alevilar]

Gracias @ttax5 — cierro este PR porque la rama quedó en conflicto con la reconstrucción completa del manual, pero rescatamos lo que seguía vigente:

• ✅ La corrección de Restodigital.com.ar → restodigital.com.ar en 12-Iniciar-sesión.md se aplicó a mano en main.
• La corrección de "Usuarios Paxapos" → "Usuarios del Sistema" ya no aplica: el archivo 23-Crear-Usuarios.md fue reemplazado por 110-Configuracion/123-Usuarios-del-Sistema.md en la reconstrucción del manual, que ya usa el término correcto en todo el sitio (ese modify/delete era justamente el conflicto del PR).