docs(release): prepare Lithe v0.5.10

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为最新 main 准备 Lithe v0.5.10 稳定版发布说明，发布范围为 v0.5.9 至 68d43db。

• 中英文说明覆盖 Windows Git 行边标记与差异预览、单块暂存与回滚、上下文展开、Git Log 和布局改进、完整提交信息、JDK 8 长路径启动，以及跨平台自动 JDK 选择、macOS 中文输入重影修复和社区反馈入口更新。
• 提供两种 macOS 架构及 Windows x64 下载链接、DMG/Homebrew/Windows 升级步骤、签名和 PHP 插件限制、可信来源 Gatekeeper 操作提示及已核实的贡献者名单。
• 仅添加发布说明；合并后在主分支创建 v0.5.10 标签，使用现有双平台稳定版工作流构建和发布。

验证：node scripts/validate-stable-release-notes.mjs docs/releases/v0.5.10.md、git diff --check 均通过。发布前继续确认主分支 CI；发布后检查双平台构建、安装包和更新文件。