設定・カスタマイズ機能

## 概要
アプリケーションの設定管理とカスタマイズ機能を実装する

## タスク
- [ ] JSON形式での設定ファイル管理
- [ ] 設定画面UI実装
- [ ] テーマ切替機能（ダーク/ライト/カスタム）
- [ ] キーカスタマイズ（ショートカット編集）
- [ ] サイドバー項目のカスタマイズ
- [ ] ポータブル運用対応

## 受入条件
- 設定がJSONファイルで永続化される
- レジストリを使用しない
- 前回の状態を復元できる

## 関連
README.md 4.5章「拡張性・カスタマイズ」、4.6章「設定・データ管理」