fix(JsonHelper): 修复JSON序列化时中文字符和Emoji被转义的问题

将Encoder从JavaScriptEncoder.UnsafeRelaxedJsonEscaping替换为UnicodeJsonEncoder.Singleton，确保序列化输出中的中文字符和Emoji保持原样，避免不必要的Unicode转义序列。

Author: AlianBlank

GameFrameX.Foundation.Json/JsonHelper.cs

@@ -1,6 +1,7 @@
 using System.Text.Encodings.Web;
 using System.Text.Json;
 using System.Text.Json.Serialization;
+using System.Text.Unicode;
 
 namespace GameFrameX.Foundation.Json;
 
@@ -33,7 +34,7 @@ public static class JsonHelper
         ReferenceHandler = ReferenceHandler.IgnoreCycles,
         // 忽略注释
         ReadCommentHandling = JsonCommentHandling.Skip,
-        // 使用 JavaScriptEncoder.UnsafeRelaxedJsonEscaping 进行编码
+        // 使用 UnicodeJsonEncoder.Singleton 进行编码，不转义中文字符和Emoji
         Encoder = UnicodeJsonEncoder.Singleton,
         // 不使用属性名称转换
         PropertyNamingPolicy = null,
@@ -81,7 +82,7 @@ public static class JsonHelper
         ReferenceHandler = ReferenceHandler.IgnoreCycles,
         // 忽略注释
         ReadCommentHandling = JsonCommentHandling.Skip,
-        // 使用 JavaScriptEncoder.UnsafeRelaxedJsonEscaping 进行编码
+        // 使用 UnicodeJsonEncoder.Singleton 进行编码，不转义中文字符和Emoji
         Encoder = UnicodeJsonEncoder.Singleton,
         // 不使用属性名称转换
         PropertyNamingPolicy = null,